Filtresiz Zeytinyağı Nedir?
03 Mart 2021

Filtresiz yağlar olarak kategorilindirler yağlar, sıkılma işlemleri sonrasında filtrelenmiş olan yağlarda olduğu gibi herhangi bir filtreleme işleminden geçmez ve bu sebeple de zeytinyağı içerisinde bulunan mikro partiküller yağdan ayrıştırılmazlar.

Okumaya Devam Et
Zeytinyağı ve Karaciğer
01 Mart 2021

Dünyada çok sayıda insanın karaciğer ilgili sorunu var. Toksinler, kimyasallar, neredeyse bütün ciddi sağlık sorularının temel nedenidir aslında ve bunlar karaciğeri de olumsuz bir şekilde etkilemektedir. Karaciğer temizliği yapmak, karaciğerde...

Okumaya Devam Et
Zeytinyağı Saklama Koşulları
25 Şubat 2021

Mutfakların vazgeçilmez bitkisel yağlarından olan ve her yemekte kendine yer bulmayı başaran zeytinyağı, lezzetli ve resmen sağlık deposudur. Diğer tüm yağları bu özellikleri ile geride bırakmaktadır. Zeytinyağının lezzeti ve kalitesi tabi ki markasına...

Okumaya Devam Et
Erken Hasat Zeytinyağı Nedir?
17 Şubat 2021

Erken hasat zeytinyağı, normal toplama zamanından daha önce toplanan lezzetlerden elde edilmektedir. Bu zeytinyağının diğerlerinden ayrılmasına neden olan en önemli ve hatta tek özelliği bile denilebilecek sebebi olgunlaşmamış...

Okumaya Devam Et
Sıcak ve Soğuk Sıkım Zeytinyağı Arasındaki Farklar
08 Şubat 2021

Zeytinyağında soğuk sıkım ve sıcak sıkım olmak üzere iki farklı tür vardır. Bu iki tür sıcaklığa bağlı olarak oluşmaktadır. Soğuk sıkımda kullanılan sıcaklık maksimum 27 derece olurken sıcak sıkımda bu değer daha fazladır.

Okumaya Devam Et
Zeytinyağı ile İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar
02 Şubat 2021

Zeytinyağı, lezzetiyle, şifasıyla bilinen ve sağlık için çok tercih edilen, sofraların vazgeçilmezi olan bir yağdır. E ve K vitamini bakımından da zengin olan, antioksidan ve tekli doymamış yağlardan oluşan oleik asit açısından yoğun içeriği olan, aynı zamanda kalbe, sindirim sistemine...

Okumaya Devam Et
Zeytinyağı Çeşitleri Nelerdir?
23 Ocak 2021

Birçok yemek içerisinde kendine yer bulan ve hatta yemeklere isim bile veren zeytinyağları, farklı hazırlık aşamaları ve adlandırmalarla çok sık karşımıza çıkıyor. Zeytinlerin toplanma zamanları, işlem görme şekilleri en başta olmak üzere birçok sayıda ayrıntıya göre...

Okumaya Devam Et
Zeytinyağı Neden Sağlıklıdır?
15 Ocak 2021

Zeytinyağının diğer yağlara oranla çok daha sağlıklı olduğunu ve birçok açıdan kullananlara artılar sağladığını biliyoruz. Peki ya neden bu kadar sağlıklı hiç düşündünüz mü? İlk sebebi tecrübeler ikincisi ise kimyasallarıdır.

Okumaya Devam Et